Wijn uit Canada

Canadese wijnen worden al geruime tijd gemaakt, maar aan het begin van de jaren 80 heeft een grote verandering plaatsgevonden. De wijnen uit Canada werden geproduceerd met hoge kwaliteit, in eerste instantie voor de eigen markt en in een later stadium ook voor de Verenigde Staten. Export naar Europa komt maar zeer langzaam op gang en Canadese wijnen zijn dan ook tot op de dag van vandaag moeilijk te krijgen. In het jaar 2005 maakten de Canadezen met 237 wijnhuizen in 6 provincies 90 miljoen liter in allerlei varianten. De technieken zijn gelijk aan elders in de wereld. Het land heeft het qua export wel moeilijk, er is veel concurrentie en weinig budget voor marketing. De meeste wijn drinken de Candezen zelf.

De kwaliteit van de Canadese wijnen wordt gewaarborgd door de zogenaamde VQA (Vintners Quality Alliance). Wijnen met dit predikaat zijn vervaardigd uit 100% in Canada verbouwde druiven en voldoen aan zeer strenge kwaliteitseisen. Canada is een van de laatste onontdekte wijngebieden.