Waterkloof - Circle of Life Red, 2009 (Zuid-Afrika)

De Waterkloof Circle of Life wijnen komen van wijngaarden die zijn aangeplant in het begin van de jaren 70. Ze zijn gelegen op de Schapenberg, slechts een paar kilometer verwijderd van de kust. Door de hoogte en ligging, meer dan 300 meter boven zeeniveau, kunnen wij hier spreken van een 'cool climate'. Dit vindt zijn weerslag in de stijl van de wijnen, elegant met mooie minerale tonen.