Torre del Falasco - Ripasso, 2008 (Italië)

Torre del Falasco Ripasso is een droge rode wijn op basis van gedroogde druiven uit de Valpolicellastreek. Ripasso is een traditionele methode waarbij gedurende de 2e fermentatie de most in kontakt wordt gebracht met de warme gedroogde druivenschillen van waaruit de Amarone wijnen zijn geperst. Resultaat is een bijzondere droge rode wijn, bijzonder vol en krachtig.