Elephant Hill - Pinot Noir, 2008 (Nieuw-Zeeland)

Elephant Hill Pinot Noir wordt gemaakt met als doel het produceren van fijne, onderscheidende regionale wijnen. De Elephant Hill wijnen zijn elegant en bezitten een explosie aan fruit. De druiven voor de witte wijnen en pinot noir worden aangeplant op het noordelijk deel van het eiland in de Central Otago regio. De druiven voor de Pinot Noir worden zorgvuldig gekozen uit verschillende wijngaarden, ieder met hun eigen micro klimaat die de druiven hun unieke karakter geven waar de Central Otago regio zo bekend om staat.