Zoek in ons wijn assortiment
Inloggen op Mijn Rewined.nl
sitemap
Rewined Remarkable wines wine wijn. Online wijnshop en wijninformatie. Tevens onwikkelen van labels op maat. Wereldse wijnen assortiment zoals: Penfolds, Alta Vista, Caliterra, Odfjell Vineyards, la Baume, Mouton Noir, Oyster Bay, Neil Ellis, Brampton, Solaris
|
 |
Wijntermen - A |
 | Aards De geur of smaak van een wijn. Lijkt op de geur van grond of paddestoelen. De bodemsamenstelling veroorzaakt de aardse geur/smaak van de wijn. Aards kan ook duiden op een gebrek in de wijn, wanneer slechte kurk is of onvoldoende gereinigd...[meer] |
Wijntermen - B |
 | Bacchus 1 - Romeinse god van de wijn. 2 - Geelgroene druif. De wijn is geparfumeerd. Kan goede wijn uit het gebied Franken in Duitsland geven Balans Een harmonische wijn met evenwicht in zuren, fruit, alcohol en eventueel tannine BalthasarFles...[meer] |
Wijntermen - C |
 | Capsule Omhulsel dat over de mond en een deel van de hals van een fles wordt aangebracht. Van metaal of kunststof. Dient op de meest correcte wijze enige millimeters onder de mond van de fles afgesneden te worden om contact met de wijn te vermijden...[meer] |
wijntermen - D |
| Decanteren Het overgieten van de wijn uit de fles in bijvoorbeeld een karaf. De bedoeling is dat dit voorzichtig gebeurd, want de vaste delen (depot) uit de wijn dienen in de fles achter te blijven. Met wat licht achter de fles tijdens het schenken...[meer] |
wijntermen - E |
| Eikenhout Meest gebruikte houtsoort om vaten van te vervaardigen. Geeft body aan de wijn en maakt deze langer houdbaar. De invloed in de smaak van eikenhout is bepaald door de herkomst van het hout, de wijze van branden en de kuiper. Nieuw hout...[meer] |
wijntermen - F |
 | Fermentatie Andere benaming voor het gistingsproces. Gebeurt onder andere in een gistkuip / cuve.Fino Fijne lichte droge sherry welke zich onder de flor heeft ontwikkeld Fles Verpakkingsmiddel voor wijn. Vroeger werd de wijn verpakt in...[meer] |
Wijntermen - G |
| Gesteente Belangrijk bestanddeel van de bodem, geeft smaak en mineralen aan de wijn, is van belang voor de vochthuishouding in de bodem, regelt warmte, schept condities om diep te wortelen. Bijvoorbeeld kiezel. GistaromaKomt voor in jonge witte...[meer] |
Wijntermen - H |
| Halfdroog Vage term voor wijnen met een suikergehalte tussen de 4 en 30 gram per liter. Niet droog, niet zoet. HardWrange smaak als gevolg van tannine HerkurkenDe fles opnieuw van een frisse kurk voorzien. Wordt toegepast bij oude wijn. Flessen...[meer] |
Wijntermen - I |
| Impériale Grote fles voor 6 liter stille wijn. Achtmaal een standaardmaat. InwekenBewerking vlak voordat de gisting start. De schillen staan op het sap om de kleur-en aroma-uitwisseling te optimaliseren. InwijnenEen glas voor gebruik voorspoelen...[meer] |
Wijntermen - J |
| Jaartal Een goed wijnjaar is per gebied vast te stellen. Staat er een jaartal op de fles, dan zijn alle druiven die gebruikt zijn om de wijn te maken in dat jaar geoogst. JongEr is sprake van een wijn met 'jonge smaak' indien:- de zuren...[meer] |
Wijntermen - K |
| Kabinett Predikaat dat de rijpheid van druiven garandeert. Het zegt iets over het minimale suikergehalte in de druif op het moment van oogsten. Dit vereiste mostgewicht verschilt per wijngebied. KeldermeesterDe eindverantwoordelijke voor het...[meer] |
Wijntermen - L |
| Lactisch Zuivelig. Zal vooral in witte wijnen een afwijking zijn na de appel-melkzuurgisting Lagar Betonnen kuip van een halve meter hoogte, die voor de helft met de zojuist geoogste druiven wordt gevuld. Hierin staan mannen om de druiven te...[meer] |
Wijntermen - M |
| MaaswijnWijn van het gebied langs de rivier de Maas. De oudste moderne wijngaard in Nederland is Slavante op de Pietersberg, welke in 1967 is aangeplant door Frits Bosch. MaceratieHet weken van de schillen in de most of gistende wijn. Hierdoor...[meer] |
|
