Viognier

Viognier is een druif die zeer in opkomst is en wint aan populariteit onder de witte druivenrassen. Tot voor kort was viognier alleen maar aangeplant in de Noordelijke Rhône (Condrieu), waar wijnnen worden geproduceerd van wereldklasse. Tegenwoordig is hij op veel meer plaatsen te vinden. In de Languedoc en in Californië wordt de Viognier druif aangeplant op vrij uitgebreide schaal. Viognier heeft meestal behoorlijk veel body en alcohol maar weinig zuren. Het aroma doet denken aan wit fruit, bloemen, gember, perzik, abrikozen, en honing. De wijnen kunnen delicaat en rond zijn met veel fruit en kracht.