Actie Prosecco, 11 + 1 cadeau

Laat ze maar ploppen, die kurken. Prosecco was de drank van 2008! Prosecco is het alternatief voor dure champagnes, afkomstig uit Veneto in Italië. De prosecco van Negroni wordt exclusief door Rewined geimporteerd in Nederland. Nu de hele maand januari bij aankoop van 11 flessen 1 fles cadeau.

Bestel deze wijn

Meer over deze wijn

De Prosecco del Montello van Negroni wordt gemaakt van de prosecco-druif en volgens een wat speciale methode : de methode Charmat of 'cuve close'. Deze methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas gaat oplossen in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij vb. champagne (dat een tweede gisting op fles kent), maar het resultaat is in het algemeen iets minder fijn dan bij champagne. Wel resulteert deze methode in een schuimwijn die veel fijnere belletjes en een romiger mousse heeft dan champagne. Ook de smaak is minder agressief-scherp dan champagne, eerder zacht verfrissend door de mooi aanwezige zuren.