Riesling de toekomst van Duitsland

In bijna heel Duitsland zijn de wijnmakers er over uit. De Riesling-druif is de druif van de toekomst.
Een paar jaar geleden wilde de Duitse wijnmakers een trend maken van de Dornfelder-druif, alleen deze trend is niet helemaal gelukt.

Nu hebben ze dus hun geld gezet op de Riesling-druif, die op dit moment al langzaam aan populariteit wint. Naast de Riesling wordt er ook veel aan Pinot-druiven aangeplant. De Pinot Blanc en Pinot Noir. In Rheinhessen en Pfalz zijn deze druiven al veel aangeplant.

De Pinot-druiven worden in blends vaak gesteunt door de Chardonnay druif, die ook in kleine hoeveelheden wordt aangeplant.