Zoek in ons wijn assortiment
Inloggen op Mijn Rewined.nl
sitemap
Rewined Remarkable wines wine wijn. Online wijnshop en wijninformatie. Tevens onwikkelen van labels op maat. Wereldse wijnen assortiment zoals: Penfolds, Alta Vista, Caliterra, Odfjell Vineyards, la Baume, Mouton Noir, Oyster Bay, Neil Ellis, Brampton, Solaris
|
 |
Eigen import wijnen Rewined |
15-02-2007 |
Sinds kort importeert Rewined ook zelf wijnen. Wij zijn begonnen met het importeren uit Italië. De eerste wijn waarmee we u willen introduceren is Ca' Del Borgo. De streek  waar de Ca' Del Borgo wijnen hun herkomst vinden, Friuli, ligt in het Noordoosten van Italië, grenzend aan Slovenië en Oostenrijk. Tot het einde van de Eerste Wereld Oorlog maakte het gebied deel uit van het Oostenrijks- Hongaarse koninkrijk. Friuli staat bekend om het produceren van Italië’s beste witte wijnen en zeer fruitige rode wijnen met een minerale ondertoon.
Proef de kwaliteit van onze Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Ook zijn er een witte en rode wijn verkrijgbaar met gepersonaliseerd etiket.
Een andere wijn die wij importeren is Torre alle Tolfe uit Toscane. We hebben de Chianti Sennesi DOCG, 2005 en de Chianti Riserva DOCG, 2001.
Toscane is de streek die zich het meest leent voor cliché's over landschap, wijn en cultuur. De meeste kloppen nog ook! Heuvels met cypressen, olijfbomen en wijngaarden. Prachtige oude steden en stadjes. Chianti is de bekendste wijn van Italië. In het Chianti gebied is er een grote diversiteit aan grondsoorten. Dit levert ook verschillende types wijn op. Deze wijn komt uit een gebied dat zachte en toch frisse wijnen oplevert. De Chianti van La Torre alle Tolfe is een levendige wijn uit de omgeving van Florence en Siena.
 We importeren ook een Prosecco del Montello, Spumante, 2004. De Prosecco del Montello van Negroni wordt gemaakt van de prosecco-druif en volgens een wat speciale methode : de methode Charmat of 'cuve close'. Deze methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas gaat oplossen in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij vb. champagne (dat een tweede gisting op fles kent), maar het resultaat is in het algemeen iets minder fijn dan bij champagne. Wel resulteert deze methode in een schuimwijn die veel fijnere belletjes en een romiger mousse heeft dan champagne. Ook de smaak is minder agressief-scherp dan champagne, eerder zacht verfrissend
door de mooi aanwezige zuren.
|
terug
Rev: 2007-05-23 14:06:43 |
|
