Verdejo

Verdejo is een witte druif van uitstekende kwaliteit, één van de beste witte druivenrassen in Spanje. De Verdejo druif produceert zeer aromatische, zachte wijnen met 'body'. De Verdejo wordt veel aangeplant in Valladolid, Segovia en Avila. Het is het belangrijkste druivenras van het wijngebied Rueda.

De neus toont uitgesproken aroma's van grapefruit, citrus, bloesem, mineralen en kruiden. De wijnen van de verdejo druif vertonen over het algemeen een karakteristieke lichte bittertoon.