Wijntermen - I

Impériale
Grote fles voor 6 liter stille wijn. Achtmaal een standaardmaat.

Inweken
Bewerking vlak voordat de gisting start. De schillen staan op het sap om de kleur-en aroma-uitwisseling te optimaliseren.

Inwijnen
Een glas voor gebruik voorspoelen met wat wijn

Irrigatie
Het onder- of bovengronds bevloeien van de bodem met water. Is niet overal toegestaan. Kan de opbrengst per hectare verhogen en daarmee de concentratie van de wijn verlagen. Kan evenwel ook droogte tegengaan en zo gebreken in de wijn voorkomen.